任何設備的操作規程一定要符合規范，礦泉水生產設備更是如此。如果是采用手動操作需要注意兩點問題，其一是發生故障，其二是設備調試問題礦泉水生產設備手動操作規程首先要接通電源，然后合上設備主機上空氣開關，電源指示燈亮起則證明設備處于啟動狀態。其次，要檢查包括原水進水閥在內的所有閥門是否全部打開。打開凈水設備進水開關，使之與進水電磁閥及原水閥一起運行。5秒鐘后打開一級制水開關，啟動一級高壓泵，3秒鐘后打開二級制水開關，啟動二級高壓泵。

       現代企業為了能在生產過程中節約各種成本，建議采用自動化程度較高的設備。設備自動操作規程就是先接通電源，然后檢進行設備點檢，設備無異常后就可以將凈水設備自動開關打開，設備自動運行，智能化程度高。啟動設備原水泵，使原水進入預處理系統，水用至低水位時自動開機，實現設備自動運行功能。

       全自動礦泉水灌裝的組成和生產線工作流程全自動礦泉水灌裝生產線是指礦泉水灌裝生產過程組成的流水線，由一系列機械設備組成并完成一系列步驟、工序的生產流水線。全自動液體灌裝生產線設備組成：輸送機、灌裝機、旋蓋機、貼標機、噴碼機等，并不是所有的礦泉水灌裝生產線都全部用到這些設備，而是根據不同的產品需要增加或者減少灌裝生產線上的機械設備，而輸送機則是貫穿整個生產線的紐帶。全自動液體灌裝生產線工作流程：裝有空瓶的箱子堆放在托盤上，由輸送帶送到卸托盤機，將托盤逐個卸下，箱子隨專輸送帶送到卸箱屬機中，將空瓶從箱子中取出，空箱經輸送帶送到洗箱機，經清洗干凈，再輸送到裝箱機旁，以便將盛有飲料的瓶子裝入其中。從卸箱機取出的空瓶，由另一條輸送帶送入洗瓶機消毒和清洗，經瓶子檢驗機檢驗，符合清潔標準后進入灌裝機和封蓋機。飲料由灌裝機裝入瓶中。裝好飲料的瓶子經封蓋機加蓋封住并輸送到貼標機貼標，貼好標簽后送至裝箱機裝入箱中再送到堆托盤機堆放在托盤上送入倉庫。